Ingredienti per due persone
- 2 cosce di pollo di buone dimensioni
- 1 latta di pelato
- 3 spicchi di aglio
- Mezza cipolla bianca
- Mezzo bicchiere di vino rosso
- Rosmarino q.b.
Procedimento:
In una teglia ponete le cosce e su di esse lasciate cadere aglio e cipolla a pezzetti. Infornate per dieci minuti, tirate fuori e versate il vino. Rimettete in forno per altri 10 minuti. Tirate ancora fuori e aggiungete questa volta il pelato e il rosmarino secondo vostri gusti. Reinfornate per una buona mezzora capovolgendo le cosce a metà della cottura.
Infine servite le cosce cotte con un bel contorno e se serve aggiungete altro rosmarino.
